西红柿是我国名菜西红柿炒鸡蛋的原料，其味道酸甜可口和各种蔬菜鱼肉搭配都能展现出非常奇特的味道让人赞不绝口。西红柿产地在南非洲，但我国种植历史差不多百年左右，小编这里给大家带了西红柿种植要注意温湿控制，温度管理+肥水管理。
温度管理
1.坐果阶段：棚温上午控制在27℃-28℃，下午控制在25℃左右，夜间控制在12℃-16℃。当浇水较多、湿度大时，要加强放风，除放顶风外，还可放边风。
2.第1穗果发白后：棚温上午控制在28℃-32℃，下午控制在24℃-26℃，夜间控制在15℃-18℃。此时要逐渐加大放风量，当外界低气温稳定在12℃以上时，不关顶风；稳定在15℃以上时，不关边风。
3.第1穗果采收至植株拉秧阶段：此时要防止高温，以防止第2穗果及以后果实着色不良或发生日灼病。棚温上午控制在25℃-28℃，下午控制在24℃-26℃，夜间控制在15℃-20℃。第1穗果实采收后要加大放风量，直至自然通风。
肥水管理
当第1穗果实长到直径1.5-2.5厘米时，结束蹲苗，开始浇水施肥，以供应果实迅速膨大所需养分，可施腐熟稀粪700公斤/亩，或尿素10公斤/亩和硫酸钾10-15公斤/亩，还可用0.2%-0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷施。进入盛果期，当第1穗果实由绿变白时，需进行第2次浇水施肥，以后每隔7-8天浇1次水，每次浇水量不宜过大；施5-6次肥或更多，每次施肥随浇水施尿素10公斤/亩或硫酸铵25公斤/亩，施肥时要注意适量搭配磷钾肥。在盛果期水肥既要充足，又要均匀，不能忽大忽小，否则易产生空洞果和脐腐病果。
整枝打杈和摘心
应在晴天中午前后温度较高时进行，这样有利于伤口愈合。为使坐果整齐，生长速度一致，可进行疏果，每穗保留3-4个壮果。结果后期要将植株下部老叶、黄叶摘除，以减少养分消耗，有利于通风透光。